T31c Une filière agro-alimentaire durable : la restauration collective (WT35)
Documents
Document de préparation des ateliers - rencontre de Paris, juillet 2009
Catalogue du China-Europa Forum
Qui sommes-nous ?
En Europe :
M. Maurizio Mariani, Consorzio Risteco (Turin, Italie)
Mme JIN Siyan (金丝雁), Rédactrice adjointe de la revue Dialogue Transculturel, Professeur de littérature comparée de chinois à l’ENA.
M. Pierre Vuarin (coordinateur, fondation Charles Léopold Mayer, Paris).
En Chine :
Professeur Tan Xuewen (檀学文), professeur et chercheur à l’Institut de développement rural de l’Académie des sciences sociales, Pékin.
Actualité de l’atelier
- En Chine, les 6–15 Avril 2008 : Laboratoire international pour une alimentation, agriculture et pêche durables
ce laboratoire de 10 jours en Chine a permis à 45 experts des filières alimentaires d’apprendre les uns des autres et d’explorer de nouvelles voies de collaboration. Les participants venaient du monde de l’entreprise, du gouvernement et de la société civile, de Chine, d’Europe, des États-Unis et d’Amérique Latine. -→ lire le compte-rendu (en français) et le programme (en anglais) (pdf, 810 Ko)