中欧社会论坛 - China Europa Forum

讨论主题

主题说明

食品生产是由一系列产业构成的生产部门，从最初等的生产活动、种植业、自然和矿产资源的开发直到最终的消费环节，形成产业链，这绝非单个的企业可以独自承担。以供应链为单位来探讨可持续发展的问题似乎是最为恰当的。因为一个单独的企业可以较为容易地实现食品安全和环境保护，但一些对环境的有害影响却可能推卸给同一供应链上的其它环节，甚至遗留给其他供应链。食品生产和供应上承国土及生态系统的治理，下启民众的福利与健康，地位举足轻重。无论在中国还是在欧洲，食品生产部门的可持续性都是关键的问题。相关的争论集中在以下方面：供应链上各环节的利益合理分配问题，食品生产与环境的相互影响，食品安全，国家的粮食安全程度以及与人民健康攸关的食品质量和消费模式问题。

2007年第二届中欧论坛上设置了WT35——“可持续食品供应链”主题论坛，来自中国和欧洲的近二十位代表深入地交流了有关食品生产、食品供应、农民收入、食品安全、食品国际贸易等问题，双方加深了对共识和分歧的认识。2008年4月，对同一议题的讨论在中国山东继续进行，来自中国和世界各地的近四十位代表在中国的现代农业背景下继续讨论可持续食品供应链，并对转基因食品、世界食品价格危机等问题进行探讨。

至此，我们仍然感觉对此议题的远不能终止，一是因为讨论仍然有待于深入；二是因为很多传统的议题仍然是分歧和未知大于共识和已知；三是世界上又出现了新的迫切需要共同攻关的问题。这些问题涉及企业、地方、国家以及全球层面。为此，我们将在第三届中欧论坛上设立“可持续食品供应链与体系”主题论坛，从地方和全球治理的角度探讨当前世界食品生产和供应体系面临的巨大挑战以及中欧之间的合作和各自责任。在上届议题的基础上增加“食品体系”关键词是因为“食品供应链”尽管是重要的基础，却无法承担认识全球性问题的重任。

已讨论议题

本届小组论坛已于2009年7月在宁夏举行。宁夏位于黄河河套地区，既有肥沃的农田，也有荒瘠的沙地和贫穷的山区。宁夏人民充分发挥聪明才智，在发展节水农业、治理荒漠化和减贫、食品自给和多样化方面积累了宝贵的经验。参会代表对宁夏人民在水利工程、生态治沙、人畜饮水安全、节水生态农业等方面的成就印象深刻。在四天实地考察的基础上，我们重点讨论了如下议题：

 1. 在中欧不同背景下，对可持续食品产业链和食品体系的概念的理解；
 2. 水资源治理与地区综合发展；
 3. 公共饮食管理经验交流与意义探讨

关于我们

欧方组长： MARIANI Maurizio先生。意大利Sotral S.P.A总经理以及Risteco机构的主席。该公司专门从事可持续食品配送业,获得2006年欧盟"European Business Award for the Environment"大奖。

组长助手： LACOURT Isabelle女士。意大利Risteco机构的研究负责人，主要从事公共部门可持续餐饮的方案设计和教育培训。

协调人：金丝燕女士。《跨文化对话》杂志副主编，法国国立行政学院和阿尔多瓦大学教授。

协调人：VUARIN Pierre先生。梅耶人类进步基金会的项目负责人。

中方组长：谢扬先生。国务院发展研究中心农村经济研究部副部长，研究员。

副组长：林焕军女士。中国国土经济学会小城镇发展专业委员会常务副秘书长，研究员。

组长助手：檀学文先生。中国社会科学院农村发展研究所副研究员。

更新小组活动

• 罗马"Eating City"论坛暨中欧论坛香港双年大会预备会: 2010年4月11日-14日，由Risteco、AlimenTerra组织以及梅耶人类进步基金会（FPH）共同在意大利罗马组织了一次"Eating City"（饮食城市）研讨会，该研讨会既是每两年一届的大型"Ecopolis Conference 2010"（生态城市2010年论坛）的一部分，也是为本小组即将在香港的双年聚会的预备会。研讨会上，中欧双方代表交流了农业和食品领域的一些最新情况，也交换了下一步开展实质性合作的意见。代表们参观了一所罗马幼儿园的食堂并用餐，对其新鲜洁净程度印象深刻。-→ 请阅读 2010年4月罗马"Eating City"研讨会日程表（英文）

• 持续性食品机制：水治理与地区发展国际研讨会: 2009年6月8日-17日，国务院发展研究中心、宁夏自治区人民政府研究室、RISTECO组织和梅耶人类进步基金会（FPH）共同在宁夏和北京组织了一次在可持续食品体系视角下的水治理和区域发展的学习之旅考察和国际讨论。中欧论坛的可持续食品供应链小组讨论是其中的一部分内容。中外参会代表有36人，另有大量非正式代表。宁夏当地稀缺水资源的高效利用以及与生态农业的有机结合令人鼓舞和感动。-→ 请阅读 2009年6月宁夏学习之旅日程表（中文）

• 可持续食品供应链（诸城）国际论坛: 2008年4月6日-14日，中国社科院农村发展研究所、Sustainable Food Lab、Risteco和梅耶人类进步基金会（FPH）共同在山东省诸城市和泰安市组织了一次关于可持续食品供应链的学习之旅考察和国际论坛，由45位代表组成（24名中国人和21名外宾），其性质相当于一次社会试验。食品链条的完善和农业对当地农民收入的贡献令人印象深刻。-→ 请阅读2008年4月诸城学习之旅说明（英文）